Alimentos saludables

Hay ciertos alimentos saludables que se han ido reduciendo en nuestra dieta por diversas razones. Estos alimentos incluyen las legumbres y los cereales, pero no son los únicos.

Aquí proponemos una lista de alimentos saludables que contienen múltiples beneficios para la salud, pero cuyo consumo se ha reducido en los últimos años.

  • El pan no contiene grasas, no engorda como se cree y proporciona hidratos de carbono complejos y vitaminas del tipo B que apoyan el funcionamiento del sistema nervioso.
  • Las lentejas proporcionan proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra, hierro, potasio y ácido fólico.
  • Las patatas son ricas en hidratos de carbono complejos, potasio y vitamina C.
  • La avena contiene minerales, vitaminas, carbohidratos y grasas saludables. La avena se puede comer todos los días para el desayuno o como merienda.
  • Las frutas y verduras de la temporada se obtienen al mejor precio y por su fresura y calidad proporcionan los mejores nutrientes.
  • El atún es un pescado de la temporada con proteínas y grasas de alta calidad.