Alimentos antiedad

Existen alimentos antiedad que contienen propiedades antioxidantes que nos ayudan a luchar contra los radicales libres y el envejecimiento. Una de las principales causas del envejecimiento es un proceso denominado oxidación que se produce por la formación de radicales libres.

 

Para combatir el envejecimiento nuestro cuerpo genera unas enzimas antioxidantes. Pero, en ocasiones el organismo presenta un exceso de radicales libres y debemos recurrir a una serie de alimentos que por su contenido en ciertas vitaminas y minerales tiene propiedades antioxidantes, son los alimentos contra el envejecimiento.

Alimentos antioxidantes

Existen un gran número de alimentos con propiedades antioxidantes:

  • Espinacas, las zanahorias, las cerezas, el melón y el melocotón contienen betacaroteno.
  • Fresas, kiwi, mango, piña, tomates, col y pimientos son alimentos ricos en vitamina C.
  • El aceite de germen de trigo, el aceite de soja, el aceite de oliva, los cereales integrales, los vegetales de hoja verde y los frutos secos son ricos en vitamina E.
  • El pescado, el marisco, el hígado, los cereales integrales y las verduras de hoja verde son ricos en cobre.
  • Los pescados, mariscos, cereales, frutas, verduras y huevos son alimentos ricos en selenio.
  • Las carnes, las vísceras, los huevos, los cereales completos y las legumbres. son ricos en zinc.